Il Melograno da Claudio nasce 15 anni fa e da subito viene curato e perfezionato nella sua parte ristorativa. Lo staff seppur molto giovane ha intrapreso un percorso improntato sulla freschezza delle materie prime, sulla scelta dei migliori prodotti presenti sul mercato e la ricerca di nuovi sapori senza mai discostarsi dalla cucina mediterranea. Il locale immerso nel verde di un borgo tipico gallurese offre un servizio a la carte tutto l’ anno e organizza grandi e piccoli eventi in un’atmosfera calda e familiare.

Tra le specialità marinare potrete gustare un ampio assortimento di antipasti, tra cui il Polpo di Castelsardo, la Bottarga di Cabras, le ricercatissime Cozze Gratinate, le Fritturine di pesce e tanti altri piatti in continua evoluzione. Per gli amanti del crudités offriamo una ricchissima scelta di prodotti d’élite come ostriche, gamberi, scampi locali, tartare di Pesce Spada, Tonno, Calamaro, carpacci di pesce e un’attenta selezione di caviali che fanno del Melograno il fiore all’occhiello di tutta la zona.

La sala del ristorante è semplice ma elegante, a misura di tutti, per pranzi e cene di lavoro, ma anche per eventi in famiglia o serate romantiche. Il personale è gentile e cordiale, vi accoglie in un ambiente familiare dove trovare le primizie di stagione e prodotti ricercatissimi, una Cantina con più di 150 etichette ed una selezione di Birre Speciali.